【大紀元2017年05月11日訊】（大紀元記者廖蔚尹台灣台北報導）想像一下，噴香多汁、吮指嚼勁、吃得到牛肉原味的牛肉乾？追劇、出遊、拜訪親友，最適合帶上涮嘴零食，牛肉乾是許多人的必備選項之一。「初心亭」令人驚豔！其中祕訣是什麼？
獨門多汁秘訣 台塑牛小排原汁
「最大的不同，來自私房醬汁。」初心亭牛肉乾，是聯一台塑牛排創始人楊國初先生近期推出的新產品，以台塑牛小排原汁醃、炒、翻、烤而成的獨一無二牛肉乾。取名「初心亭」，提醒自己莫忘初衷，紀念對台塑牛排的熱愛。
楊國初的廚藝經驗，從小便扎實基墊。11歲開始料理全家三餐，熱愛嘗試不同食材組合，培養出靈敏的味蕾。曾在花蓮做出排隊美食草湖芋仔冰、牛肉麵等，1977年在台塑13樓招待所擔任負責人期間，更受到王永慶董事長與李寶珠夫人的栽培與啟發，研發出中式口味台塑牛排，1988年創立了聯一台塑牛排創始店，至今已28年。
頂級紐澳新鮮牛肉 嚴格把關
40幾年的廚藝經驗，讓楊國初非常了解食材特性，也因此在挑選牛肉時，從產地、品管、設備、冷凍溫度、處理方式與地點，都由他親自嚴格檢驗、比較，最後才選定美福紐澳特定編號、原產地處理的新鮮腿肉。
「有些牛肉品牌雖然也是紐澳生產，但處理地點卻是在成本較低的國家，品質就差很多。」為了堅持好品質，就算成本較高，也不降低標準。「把客人當家人，一定要做到位」是楊國初對料理的信念。
獨門香料 多層次口感
若仔細觀察會發現，初心亭牛肉乾的顏色，和市面上有所不同？原來，楊國初為了讓吃的人安心、健康，堅持不添加色素，完全用私房香料醃漬、翻炒呈現的原色！
去雜選優，真材實料的私房香料包，是初心亭的噴香秘訣之一。而入味的關鍵，在於翻炒過程中，將糖、香料依不同時間點，分次適量加入，且火侯、水氣都要恰到好處，才能達到多層次的完美口感！「讓消費者在一打開包裝時，即有濃郁的香氣撲鼻而來。」
難以忘懷的滋味 吃過都說讚！
在網路紅人宅女小紅的推薦，和網友們口耳相傳下，初心亭牛肉乾首波預購活動，888組在36小時內就銷售一空！「很多人跟我們說，這個牛肉乾怎麼這麼香，一打開就聞得到。」「新的一批剛做出來，就被訂光了。」看到消費者買單，楊國初更加有信心，也預告未來會持續研發新口味，滿足不同消費者的喜好。
初心亭牛肉乾 (原味／辣味) 每包180g， 特價280元。（滿千免運）
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開封後請冷藏，並於7天內食用完畢。
聯一台塑牛排「初心亭」，上市體驗活動！
「初心亭」私房牛肉乾，多了牛汁，就是好吃！楊國初歡迎大家至聯一台塑牛排品嘗牛肉乾，現場提供免費咖啡享用。
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責任編輯：吳淑娟
