【大紀元2018年04月08日訊】（大紀元生活網記者王磊編譯報導）為了減少不可回收塑料垃圾對環境的污染，卡城越來越多的餐館為客人提供酒水服務時棄用塑料吸管。
隨著公共牴觸情緒的增長，塑料吸管——這種無處不在的、看似無害的便利品已成為世界塑料污染問題的象徵。消除吸管運動已經上升到主流意識的水平，許多企業正在摒棄塑料吸管。
2017年1月，大型餐飲連鎖店波士頓披薩率先拋棄傳統塑料吸管，全面採用可生物降解的吸管，並稱該舉措是將其食品包裝轉換為環保產品策略的一部分。
卡城餐館The Park Kitchen＆Bar經理助理博克（Andrea Burke）表示，業主在餐館工作人員的建議下，決定停止在其Quarry Park分店提供塑料吸管。他說：「我們僅僅做到這一點，每年就可減少385公斤的塑料吸管垃圾。」
「很小的一點改變，卻產生了相當大的影響。」 博克補充說，他們的客戶都支持這一舉措。「摒棄吸管一週以來，反饋好極了。因為我們不再提供塑料吸管，反而吸引了更多客戶從城市的四面八方前來用餐，這真是棒極了！」
卡城垃圾和回收服務部項目主管霍蘭（Sharon Howland）對此表示讚賞。她說，減少一次性餐具和吸管的最好辦法就是避免使用它們。「相信大多數人喝飲料時都不必非用吸管不可，那就盡量少碰它好了。」
霍蘭進一步解釋，小小的吸管常常被人丟棄變成垃圾，經過風吹雨打，最終落入河流，再通向海洋。有些被丟在垃圾箱中，進入填埋場數年都無法分解。有些被扔進可回收垃圾箱中，與可生物降解的材料混在一起，影響了再生產品的質量和回收。
對於喜歡使用吸管的消費者，霍蘭建議購買可重復使用的吸管和吸管清潔劑，用餐時隨身攜帶，避免產生額外的垃圾。
食品服務顧問威爾森（Geoff Wilson）表示，儘管存在公眾意識和社會壓力，成本仍然是企業選擇使用塑料吸管的決定性因素。
加拿大每家餐廳或酒吧平均每年可消費超過12萬根吸管。3,000根可生物降解的吸管花費超過$100，而塑料吸管不到$20，這是一個巨大的「障礙」 。
責任編輯：王惟真
