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【輕鬆下廚趣】

爆漿起司培根包 口味多變下午茶的好選擇

爆漿起司培根包。(影片擷圖)

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【大紀元2018年06月05日訊】下午覺得肚子有點空空的嗎?來幾顆會爆漿的起司培根包吧!好吃程度讓你不禁一顆接著一顆。

【材料】

披薩麵糰
培根數片
蛋1顆
黑胡椒 少許
帕瑪森乾酪絲 少許
香料粉 少許

A 臘腸口味
義大利臘腸1茶匙
番茄醬1茶匙
莫札瑞拉起司1湯匙

B 番茄口味
番茄乾1茶匙
莫札瑞拉起司1湯匙

C 火腿口味
火腿1茶匙
切達起司1湯匙

D 辣椒口味
墨西哥辣椒1茶匙
切達起司1湯匙

(以上的口味為每一顆起司包的基本量,材料、口味可隨意調整、變化。)
※「1杯」=16湯匙=240 ml;「1湯匙」=1 Tbsp=15 ml=3茶匙;「1茶匙」=1 tsp = 5 ml

【作法】

1. 先將麵糰擀平,並用模型或大馬克杯,切出圓形麵皮。

2. 將內餡材料分別包入餅皮中,並以十字的方式把皮捏緊、包起來,都包好後,冷藏10分鐘。

3. 取出小包子,取1片培根包住1顆小包子,包好的小包子放入烤鍋或烤盤中。

4. 將蛋汁刷在包子表面上,並撒上少許黑胡椒。

5. 放入烤箱,設定攝氏200度或華氏400度,烤20~25分鐘。
6. 從烤箱取出後,撒上帕瑪森乾酪絲、香料粉。完成。

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責任編輯:於凝兒

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