極度危險的美味 遊日本京都必吃的拉噴火麵

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【大紀元2018年06月19日訊】(大紀元記者施芝吟台北報導)位在京都噴火拉麵 「めん馬鹿一代」,可是不少拉麵魂的口袋名單,店內招牌為「噴火拉麵(蔥拉麵)」,店家將煮沸的油倒入拉麵碗裡,烈火立即從碗裡竄出,可以明顯感受到前面的熱度,也會看到火花噴出的瞬間,保證有難忘的回憶。

店內座位不多,想吃這碗拉麵就要有排隊的心理準備,抽了號碼牌,就在外面等候,店家貼心準備椅子讓大家坐,等到叫號就可以進去吃了。招牌蔥拉麵有叉燒、湯、蔥、麵,以及熱情,要注意的是這碗麵不能不加蔥,因為在吃之前淋上熱油,藉此引出蔥香氣的拉麵。

不過要吃噴火拉麵前也有許多規定,包括請勿任意離席或逃離座位、請勿隨意觸碰會高溫油漬等。雖然規定超多的,但也是為了客人的安全。而且為了紀錄噴火最珍貴畫面,服務員在廚房掛滿自拍棒,他會幫你綁在最適當的角度,並在倒油前,幫你開啟攝影功能,記錄下燃燒的一刻。

責任編輯:李唐風

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