【輕鬆下廚趣】

綿密鹹香又牽絲 馬鈴薯起司肉餅 讓人一口接一口

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【大紀元2018年06月09日訊】你喜歡馬鈴薯泥的綿密口感嗎?如果再加上會牽絲的香濃起司呢?喜歡可樂餅的朋友,千萬不能錯過這道馬鈴薯起司肉餅

馬鈴薯起司肉餅。(影片截圖)

【材料】

馬鈴薯 3顆(中等大小)
莫札瑞拉起司 9片
碎起司 1杯
蝦夷蔥末 1/3杯
培根 5片

蛋 4顆
麵粉 2杯
起司餅乾 3杯

黑胡椒粉 2茶匙
香蒜椒鹽 1茶匙
鹽 1茶匙

(以上的材料、口味可隨意調整、變化。)
※「1杯」=16湯匙=240 ml;「1湯匙」=1 Tbsp=15 ml=3茶匙;「1茶匙」=1 tsp = 5 ml

馬鈴薯搗成泥,加入炒過的培根、蔥末、起司、鹽、香蒜椒鹽、黑胡椒。(影片截圖)

【事前準備】

起司餅乾搗碎、研磨。
培根切碎,並炒至焦香。
馬鈴薯削皮、切塊,同時煮一鍋水,加些許鹽巴,蓋上鍋蓋,煮約10~15分鐘,直到軟爛後撈起,用紙巾擦乾、放涼。
烤箱預熱至攝氏175度或華氏350度。
取一烤盤,放上烘焙紙。

♥詳細作法請看影片內容。♥

責任編輯:於凝兒

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