標籤:
聖馬護理
【大紀元2018年09月21日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）長輩由於年老，身體的機能已不聽使喚，家人又無時間照顧，有的成為護理之家的住民，在我國傳統的中秋節前夕，聖馬為讓長期住在護理之家無法回家過節的住民，再次重溫過中秋節的氣氛，特舉辦中秋節慶祝活動，邀請家屬與住民一起歡度溫馨團圓夜。
聖馬爾定醫院護理之家於20日下午在護理之家7樓活動區，讓長輩體驗動手做月餅的技巧。為了讓大家瞭解如何健康吃，劉奕麟營養師教導健康月餅製作，教導民眾自製少油、少糖、少添加物的豆沙月餅，讓中秋月餅好吃又無負擔。
劉奕麟表示，不可輕忽市面月餅的熱量，長者應選擇少油、少糖，少反式脂肪的健康月餅；營養師另外提醒，中秋佳節不可或缺的柚子也要注意有腸胃消化不良、腎功能不好的人，柚子應景淺嚐即可，建議長者享用月餅也要搭配無糖茶飲解解油膩。
廖淑君社工師說，藉由互相分享DIY月餅的經驗交流，把大家團圓在一起，活動中不僅有趣且長者也藉由烹飪活動過程訓練手指的活動。還可享有完成製作月餅成就感。
護理之家主任蕭娟娟問長者，「有促咪無!」，爺爺奶奶異口同聲回應「有喔！」，子女們也因月圓人團圓，加上護理之家同仁及工作人員貼心關懷，也讓聖馬護理之家儘管不在家也能有家的溫暖。◇
責任編輯：昱作
