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誤食自家菜園用藥蔬菜 吃完火鍋3人中毒

一戶農家摘採自家菜園種的蔬菜,食用後陸續出現不同程度的農藥中毒等症狀。 (鄧玫玲/大紀元)

一戶農家摘採自家菜園種的蔬菜,食用後陸續出現不同程度的農藥中毒等症狀。 (鄧玫玲/大紀元)

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【大紀元2019年11月27日訊】(大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導)台中龍井區一戶5口農家在共同用餐後,3人陸續出現不同程度的頭昏、胸悶、冒汗、痙攣、呼吸衰竭等症狀,至光田綜合醫院急診就醫,其中1人一度插管搶救。經醫師警覺檢查確診為有機磷中毒,推測是父親種菜用農藥殺蟲,未留意農藥半衰期未過即採收又未徹底洗淨,所幸即時施打解毒劑治療後一家人平安康復。

光田綜合醫院急診醫學部主任林宗興指出,日前清晨4時許,病患一家人陸續到院急診,最先就醫的是65歲的媽媽,到院時抽搐、呼吸困難,緊急插管維持呼吸道順暢,穩定生命徵象後送往加護病房觀察治療。同日下午3時許,70歲爸爸和女兒一同到光田探視母親,2人正要離開醫院,爸爸就突然雙腳無力、精神恍惚、全身盜汗、腹痛。

光田綜合醫院急診醫學部主任林宗興指出,當確認患者為有機磷中毒,治療第一步需穩定其生命徵象,並緊急施打解毒劑「阿托品(Atropine)」救命。
光田綜合醫院急診醫學部主任林宗興指出,當確認患者為有機磷中毒,治療第一步需穩定其生命徵象,並緊急施打解毒劑「阿托品(Atropine)」救命。(光田綜合醫院提供)

病患的女兒表示,「爸爸上午曾不舒服,但仍有精神到醫院探視媽媽,不料卻出現和媽媽相似的症狀。」醫護警覺可能是群聚毒物暴露,正詢問有否有和毒化物接觸的可能,未料這時病患的大兒子也到院急診,當時他全身盜汗、腹痛、瞳孔縮小,症狀和父母相同。

病患家人回想父親種菜會使用農藥,前一晚,摘採自家菜園的蔬菜放入火鍋煮食,曾覺得味道有異但未警覺,母親吃下最多青菜,清晨即不適就醫,家人隔餐再把剩餘的湯水加菜煮麵線,父親、大兒子就出現症狀,二兒子和女兒也有吃火鍋,不過2人提早用餐且吃得少,隔餐也未吃麵線湯。

醫護要求病患家人緊急返家,把剩餘食物帶到醫院後,發現剩餘的食物飄出異味,病患經抽血確診是有機磷中毒。林宗興解釋,中樞神經仰賴神經傳導物質乙醯膽鹼來控制肌肉,乙醯膽鹼太少會影響記憶力;太多則使得肌肉持續收縮、無法放鬆,導致控制呼吸和心跳的肌肉受影響進而威脅生命,必須仰賴乙醯膽鹼酯酵素分解調節。

然而,有機磷會阻斷上述分解作用,造成體內乙醯膽鹼濃度升高,使心跳變慢、腸胃蠕動增快、瞳孔縮小等症狀,嚴重會有抽搐、昏迷及呼吸抑制致死的危險。

林宗興說,當確認患者為有機磷中毒,治療第一步需穩定其生命徵象,並緊急施打解毒劑「阿托品(Atropine)」救命,中止乙醯膽鹼過度刺激抑制肌肉,再施打第二種解毒劑「巴姆(PAM, Pralidoxime)」與體內的有機磷結合,讓乙醯膽鹼與酵素調節恢復正常作用。

這起中毒的一家3人雖然不慎誤食農藥蔬菜,但很幸運快速確診且即時解毒保命,治療後都未出現神經學後遺症。林宗興提醒,中毒症狀輕重與毒物種類、暴露量、時間、地點及暴露途徑皆有關係,即使是經驗豐富的農民也可能一時不慎中毒,民眾在使用農藥上要特別留意皮膚接觸及誤採誤食,除了施藥後在田地做記號標示外,也可在瓶身或其它地方註記,且最好有2人以上知曉施藥情況,並妥善保存農藥。

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責任編輯:昌英

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