【大紀元2019年03月15日訊】韓國賣座喜劇《雞不可失》在台熱映，全台票房已累積7,500萬（台幣），電影中的招牌「炸雞」也連帶掀起狂熱，片商日前公布了正宗食譜後，今（15）日邀請歌手畢書盡（Bii）與知名大廚阿基師（鄭衍基）拜師學藝，學習如何炸出片中的美味炸雞。
非常喜歡《雞不可失》（Extreme Job）的Bii對於能當阿基師的學徒感到相當興奮，他說：「我看完電影很想吃看看『水原牛肋排炸雞』，沾醬很特別是沒有吃過的口味，雖然我沒炸過炸雞，但有厲害的阿基師在，我就覺得很放心。」
Bii表示《雞不可失》在台韓兩地爆紅，讓他非常好奇，一有空檔就衝去電影院看，他也完全不意外該片在台灣造成轟動，他說：「這部電影的主題很新鮮，用在韓國最有名的炸雞來抓毒販，有很多地方都能逗得觀眾哈哈大笑。」
他透露自己對於陳善圭演出的「馬刑警」情有獨鍾，想要挑戰，「馬刑警跟我差12歲，一樣數蛇，覺得很有親切感。之前看過他的《犯罪都市》，真的是很厲害的演員。」而片中馬刑警的長相被說醜，畢書盡也不介意，還表示：「雖然大家笑他醜，但至少還有張刑警喜歡他的長相，我覺得外表只要有一個人認可就可以了。」
當被問到是否想演類似《雞不可失》的搞笑喜劇，Bii說：「電影裡的演員們都很厲害，各種笑容都充滿喜感，有機會的話很想演看看。」
對於掀起韓式炸雞熱，片商特別與某高職餐飲管理科合作，並邀請到學校顧問阿基師，和當紅歌手Bii一起神還原「水原牛肋排炸雞」，現場更吸引上百名好奇的學生圍觀，場面歡樂熱鬧。
而畢書盡在料理現場架式十足，無論是幫雞肉裹麵衣和沾炸粉，或是將雞肉下鍋，動作都有條不紊，毫不生澀，獲得阿基師肯定，直誇他有模有樣、宛如下廚30年一樣熟練。他也向阿基師討教製作韓式炸雞最重要的秘訣。
阿基師說：「這款炸雞很特別的地方除了牛奶的醃漬之外，最神的是可樂的調味，除了可以提香、鮮甜、解膩。雞肉的部份在泡好牛奶後裹上麵衣再沾乾燥炸粉，可以保有雞肉的鮮味，同時回炸後讓外皮更酥脆。」
責任編輯：梁夢竹
