【大紀元2019年07月01日訊】（大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導）一年締造3千億新台幣經濟產值的珍珠奶茶，不只在台灣大受歡迎，如今也受海外民眾的喜愛。身為珍珠奶茶誕生地的台中，今年首次舉辦「台中珍奶節」，期望透過珍珠奶茶產業鏈，活絡台中經濟。誠摯邀請全台民眾於七、八月暑假期間來台中喝珍奶、吃好餅，並票選十大人氣珍奶，享受一趟珍奶之旅！
台中市副市長楊瓊瓔主持記者會時表示，台中市是珍珠奶茶的創始地，幾乎每家茶飲店都販售珍珠奶茶，市府看好珍珠奶茶小資經濟立大功的實力，每年串起相關產業千億的商機，今年暑假聯合茶餅業者舉辦「2019台中珍奶節-好茶好餅」系列活動，以珍珠奶茶為主題，廣邀台中地區茶飲及創意珍奶料理業者參與，共同呈現珍珠奶茶多樣化面貌，再創午茶經濟高峰。
觀光旅遊局長林筱淇也表示，首屆台中珍奶節將於7月10日到28日將開放民眾線上票選十大人氣珍珠奶茶，民眾也可至各活動店家索取實體票，到台中車站站前廣場裝置藝術打卡投票。參與活動即有機會抽中機票、台中飯店住宿券等豐富大獎！8月3日將於廣三SOGO百貨戶外廣場發表十大人氣珍奶，邀請知名藝人夏于喬與貴賓一同盲測，評選出「年度代表珍奶茶飲」及「年度代表珍奶料理」，8月10日及8月11日將聯合十大人氣珍奶及糕餅業者在舊台中車站站前廣場舉辦快閃市集，邀請民眾佐茶配餅，享受台中特色的午茶時光。
來自台中蜜豆冰幸發亭老店第三代的「蜜滋麻美」，現場帶來了芝麻、花生、黑糖、可可、抹茶、芝麻花生等六種口味的珍奶，陳永桉總監表示，珍珠奶茶的口味可以有很多變化，但是其中的粉圓是最重要的，很多商家用很多種粉劑去製作出Q彈的口感，但他們的粉圓只用傳統樹薯粉，放冷了不會軟爛，冰過了也不會變硬；「麻吉茶坊」則帶來了水晶粉圓，透明雪白的粉圓搭配蜂蜜呈現甜蜜的口感；CUUPA
CAFÉ更把珍珠奶茶變成戚風蛋糕，加入紅茶烤成的戚風蛋糕上淋上熬煮濃稠的奶茶醬，再放上黑糖珍珠，讓珍奶有了另一種不同的風貌。
台中珍奶創始店春水堂總監林秀慧表示，珍珠奶茶如今已成功行銷到海外很多國家，像在日本就很受歡迎，日本人非常喜歡加了鮮奶油和新鮮草莓果粒的珍珠奶茶，把珍奶當成一種甜點來享受，而在台中高鐵開店的的「貢茶」也特別推出焦糖布丁珍珠拿鐵，全台有家27分店的貢茶已把珍奶推廣到港澳，成了受歡迎的飲品。
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