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【大紀元5月19日訊】
儿童和成人所需要的營養數量并不是技體重比例計算的。儿童所需營養量的比例也与成人的比例不同。青少年攝取食物，除了需要丰富熱量外，由于發育時期身體組織長得快，人體還需要大量的蛋白質；此外像鈣、鐵和各种維生素，按體重比例計算，也都比成人需要量大，尤其要注意補給足夠的維生素A以助生長發育。在攝取食物時，可讓孩子多吃雞、動物肝臟、蛋、蔬菜等食物。因為這些食物含有丰富的儿童所需的養分。
孩子的情緒与健康密切相關。穩定而愉快的情緒是健康的重要因素，而抑郁、懮愁、緊張都會引致疾病。
我們常常發現，孩子在進食時沒有胃口，其原因是在餐前每多吃零食，如餅干、汽水飲品。蛋糕之類的東西，而且毫無限制。所以到了吃正餐時間，就是美味佳肴也吃不下。如果經常在飯前攝入大量熱量高，而沒有營養价值的零食，長期下去可能引起胃腸功能失調和營養不足。
根据醫學界研究，青少年發生情緒不安定，沒有耐心，或容易發脾气等現象，很多情況不屬于精神方面發生障礙，而是因為營養不足。解決的辦法是限制吃零食，改善飲食結构。只要營養充足，孩子的精神狀態及情緒定會改善。
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