大紀元副刊
閒時做一罈梅子果醬 配這種茶味道最美
黃梅聞來有股令人驚喜的蜜桃香,富含大量果膠,做成果醬要失敗也難,襯上高山烏龍茶,茶香甘甜沉穩,解了黃梅甜膩。清明前後,正是梅樹結果累累,青梅漬蜜餞,黃梅熬果醬,有得忙了。