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【大紀元8月11日訊】台北縣政府十日起到九月十五日舉辦「金山甘藷節」活動，縣長蘇貞昌十日為活動開鑼，並親自下場焢窯烤蕃薯。他拿起鋤頭，展現嫻熟的焢窯技巧。台北縣縣府多年來努力建立「一鄉一特色」，在金山鄉可以在甘藷節看見具體的成果展現。
據中央社8月11日報導，台北縣金山鄉是北海岸風景優美的景點，還盛產美味的紅心蕃薯，今天起到九月十五日縣政府舉辦一個月的「金山甘藷節」活動，縣長蘇貞昌為活動開鑼，並親自下場焢窯烤蕃薯，他拿起鋤頭，展現嫻熟的焢窯技巧，將烤好的蕃薯分享給民眾品嚐，直呼重溫兒時的回憶真有趣。
金山鄉素有「北金山、南墾丁」的美名，山海、溫泉資源讓這裡是北台灣極具開發潛力的休?※呇a點。種植的紅心甘藷，每年七月至十月收穫，藷肉香甜且Ｑ，營養價值高，食用除了烘烤外，煮食、蜜煉與加工後的蕃藷簽、紅薯麵條、饅頭、蕃薯芋圓、蕃薯冰等都是當地著名食品。
台北縣長蘇貞昌致詞以「好天氣、好環境、好空氣」形容金山鄉，並表示縣府多年來努力建立「一鄉一特色」，在金山鄉可以在甘藷節看見具體的成果展現。
活動中除了主角甘藷的相關美食活動，休閒之旅也是相當好的選擇。蘇貞昌要各縣市的朋友來到金山「吃飽了蕃薯，就到金包里老街走走，再到朱銘美術館看看國際級大師的作品」。
另一項具鄉土風味的特色是由朱銘美術館，以木頭為骨幹設計創作出不同姿勢的稻草人，並由鄉內的國小同學負責裝扮，作為這項活動會場及重要道路的趣味路標，讓沿線道路呈現童趣溫馨的特色。
金山農會則以甘藷為主角研發出甘藷風味餐，讓來到這裡的民眾真正品味到甘藷千變萬化的滋味。金山農會推出甘藷休閒農業活動，更讓到此一遊的民眾飽覽金山風光、體驗田間挖甘藷、焢窯、盆栽DIY等樂趣。
現場並舉行了「金山甘藷節」識別形象標章的頒獎，金山鄉長游忠義、農委會副主委黃欽榮、議員許春財、唐有吉均到場參加。
民眾不妨在這段甘藷的收成季節，到金山參加甘藷節，順道遊覽北海岸沿途風光，品嚐當地農特產品及新鮮海產。沿線的三芝農會農文館、石門農會石農茶館、金山農會農特產品展示中心設有北海岸休閒旅遊資訊站，提供民眾旅遊北海岸最佳的資訊導覽。蘇貞昌也邀請民眾帶著家人一同到金山走走，體驗早期農村生活與焢窯樂趣。(http://www.dajiyuan.com)
