【大紀元2020年11月27日訊】經歷了8個多月疫情帶來的經濟和公共衛生困難之後，華盛頓地區一位擁有3家餐館的老闆傑夫·特雷西（Geoff Tracy）正在為更艱難的冬天做準備，他預計冬季對餐飲業來說會非常困難。
今年早期限制的放寬和天氣的好轉，食客們又回到了餐廳的大露台，但許多人仍然不願意在室內用餐。天氣合適的情況下，98%的人都選擇在室外就餐。
隨著冬天的到來，各地的病例激增，餐館正為回到類似3月和4月的情況做準備工作，如設計適合外賣和外送的菜單。如果天氣越來越冷，病例激增，可能會重新禁止堂食。
特雷西預計從12月到明年3月，95%的業務將是外賣和送餐。為了度過冬天，特雷西特意購買了戶外丙烷加熱器，希望能讓更多的人願意在戶外用餐。特雷西希望國會儘快通過新的經濟刺激計劃，以幫助他發放工人的工資和支付租金。
責任編輯：肖琳
