【大紀元2020年02月02日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）魚池鄉公所1日在燈會入口，三育基督學院大門口，舉辦千人菇菇雞湯品嘗會，以魚池在地食材香菇和國產雞肉，結合魚池鄉首屆燈會，創意行銷魚池產業。
「邀您2/1下午五點來喝香菇雞湯、賞燈、看煙火，還有50吋電視、純金金鼠、純金鳳梨及多項好禮等你來抽，我們不見不散！」鄉長劉啟帆攜手南投縣觀光大使、第九屆台灣小姐冠軍高曼容，在前一天的燈會現場為活動代言。
劉啟帆表示，魚池鄉日夜溫差大，所產香菇品質優良，而鄉內的28家養家場，每年共養殖5,500,000隻雞，因此藉由魚池首屆燈會，辦理千人香菇雞湯品嘗活動，邀燈會遊客共享美味香菇雞，並抽出幸運遊客，送金鼠、金鳳梨。
在燈會設攤展售的菇農第二代蔡明良說，農場的香菇除了請政府認證外，還由大自然加以認證，每年6至8月有大量獨角仙會來農場繁殖。
他指出，按照以前的慣行農法來講，獨角仙是標準的害蟲，但是自從農場啟動生產履歷，安全栽培不用藥，每年都會有很多獨角仙到香菇寮繁殖，平均每年損失 200個太空包產量，送給獨角仙在裡面繁殖。
根據統計，我國進口白肉雞數量，去年已超過國內市場55%，進口數量創10年來的新高。如持續大量進口也可能加速國內養雞產業萎縮，及死雞處理問題，讓養雞業者面臨重大困境，
下午5點，菇菇雞千人鍋美食品嚐會登場。鄉公所聘請的廚師，在三育基督學院大門口準備了香噴噴又美味的熱騰騰香菇雞湯，提供進入燈會現場的民眾品嚐。
除了當天的品嘗會，鄉公所還訂於5月31日，在日月潭向山遊客中心舉辦創意香菇雞湯料理比賽，邀請各村遴選人員參加香菇雞湯料理比賽，優勝者給予獎金及獎牌，讓該料理成為魚池的地方特色。
此外，魚池鄉內的幼兒園小朋友也要為行銷在地產業盡一份心力。他們在活動現場扮演公雞王子與香菇公主，以生動活潑的唱跳為活動熱鬧開場。
主辦活動的鄉公所更希望民眾能一起為活動宣傳，FB搜尋日月潭農樂園，按讚、分享本活動貼文並設為公開，即贈送日月潭精品咖啡一包。
責任編輯：王愉悅
