【大紀元2021年11月25日訊】（大紀元記者常學西雅圖編譯報導）經美國西海岸有關部門檢測，目前珍寶蟹產量豐盛，大而多肉。西海岸各州（華盛頓州、俄勒岡州和加利福尼亞州北部）的珍寶蟹商業捕撈季將從12月1日開始。
華盛頓州魚類和野生動物部沿海貝類部門經理丹·艾爾斯（Dan Ayres）表示，今年的螃蟹可能會在聖誕節前上市，這也是長期以來的第一次。
據《阿斯特里安報》（Astorian）報道，海洋毒素、螃蟹瘦小和有爭議的價格談判，都是導致俄勒岡等州利潤豐厚的珍寶蟹商業捕撈季不斷推遲的原因。
珍寶蟹產於美國，因華盛頓州小鎮Dungeness而得名。產地主要在北加利福尼亞州、俄勒岡州、華盛頓州、阿拉斯加州，以及加拿大的卑詩省。珍寶蟹的背部呈淡紅至棕色，蟹鉗為白色。為了可持續開發海洋資源，美國和加拿大都有嚴格的捕撈標準， 嚴禁捕撈和銷售母蟹和小蟹，所以市面上的珍寶蟹不多，價格偏高。
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