【大紀元2021年07月08日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）受到疫情影響，醫護人員身處抗疫第一線承受巨大壓力，工作繁忙也影響醫護人員用餐。也因為醫護人員用餐時間不定，常常難以享用到現做熱食。為體恤醫療從業人員辛勞，餐飲科技創投 Foodland Ventures 扶田資本發起 「24 小時醫院熱食免費供應不間斷」計畫。
得知計畫的臺科大 EDBA / EMBA 校友會也熱心響應，捐助衛生福利部桃園醫院近五千份免費熱食，陪醫護一起吃飽抗疫！衛生福利部桃園醫院院長徐永年樂見無人熱食販賣機24 小時在院內供應，徐永年欣慰表示，「24 小時醫院熱食免費供應不間斷」計畫。可讓醫護人員在繁忙工作之餘，隨時都能享用到熱食，在防疫忙錄之餘，醫護同仁也能擁有小確幸。透過獨有的技術，在不到一分鐘的時間內就能端上一份彷彿現煮口感的美味餐點，體驗過的醫護人員除了讚嘆方便性外，也對口感讚不絕口。
熱心響應捐助專案的臺科大 EDBA / EMBA 校友會理事長江明輝表示：「面對來勢洶洶的疫情，為了感謝第一線醫護人員不眠不休的辛勞，在疫情期間經常忙到無法好好用餐，臺科大 EDBA / EMBA 校友們在得知這個機會後，立刻響應以實際行動為醫護應援，一起為防疫盡一分心。在此再次向所有無私奉獻的醫護人員致上最高敬意，謝謝您們！」
扶田資本作為國內第一個餐飲科技新創加速器及創投基金，長期關注海內外餐飲創新。自疫情爆發以來，各界捐助的愛心便當湧入醫院，但在醫護人力吃緊的狀況下，從聯繫餐點到發送便當至各單位，不但消耗時間，且食物經過層層人手接觸，餐點保存時間也難以控管。
扶田資本想起位於美國的無人熱食販賣機新創公司 Yo -Kai Express 在去年疫情大爆發期間，於各大醫院設置的拉麵販賣機不但24小時滿足醫護人員用餐的不定時性，過程完全零接觸無染疫風險，便迅速聯繫人在舊金山的 Yo -Kai Express台籍創辦人 Andy Lin (林志鴻），Andy 立刻答應提供設備協助：「回饋台灣社會的機會，當仁不讓！」他跨國聯繫，臨時調來多台自動販賣設備，並迅速建立冷凍食材包在台供應練，統皓食品廠也慨然允諾成本價提供、加班生產。最後協同部桃社工室，達成不可能的任務，在兩週內讓全台首部自動熱食販賣機上線陪醫護吃飽抗疫！
除了黑蒜、豚骨及味噌口味的拉麵外，醫護人員還能品嚐到打拋豬肉飯及紅燒牛腩飯等美味餐點。最後，院長徐永年感謝「24 小時醫院熱食免費供應不間斷」計畫，讓院內醫護人員吃飽再戰。◇
責任編輯：李悅
