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進口中國辣椒粉 檢出「蘇丹紅」恐致癌

中國進口辣椒粉,遭食藥署檢出國內不得使用的蘇丹色素及農藥克美素殘留。(食藥署提供)
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【大紀元2023年09月12日訊】(大紀元記者賴玟茹台灣台北報導)食藥署公布最新邊境查驗不合格狀況,當中有1件中國進口「辣椒粉」,檢出國內不得使用的蘇丹色素及農藥克美素殘留,總計3,600公斤,食藥署副署長林金富12日表示,據統計,中國辣椒粉自今年至今,總計7批不合格,當中5個製造商都有相同問題,將強度提升至100%逐批抽驗,為期一個月。

食藥署12日公布邊境檢驗違規產品,總計9件產品違規,包括,印尼調味粉、中國辣椒粉、泰國山竹等,有農藥殘留、防腐劑含量不符規定等情況。

由韓廣企業有限公司進口的中國辣椒粉,出口製造商為「QINGDAO DONGXUAN FOODS CO., LTD」,總計3,600公斤,在邊境查驗被檢出蘇丹色素三號9ppb和農藥克美素殘留0.07ppm,產品已在邊境攔截,未進入市面。

林金富說,蘇丹色素是國內規定不准使用色素,據統計,中國辣椒粉自今年到起至今,總共報驗217批,當中有7批不合格,不合格率3%。

林金富表示,7批裡有5個製造商都有這樣的問題,因此會對中國辣椒粉輸入會加強管制,提高到50%的抽批,另對於5家製造商,將針對會拉高到100%逐批抽驗,為期1個月,1個月後會看查驗情形,再做其他管制措施。

5家製造商,包括「柘城縣玉源食品有限公司、QINGDAO DONGXUAN FOODS CO., LTD、隆堯縣旭日食品有限公司、GAOMI KANGJING FOOD CO.LTD、河南南陽明泰食品有限公司」。

林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海日前說明,蘇丹紅是種脂溶性的偶氮類芳香族化合物,通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料,常見的蘇丹色素有1號、2號、3號及4號。

顏宗海表示,世衛組織國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer),將蘇丹紅列為第3級無法分類的致癌物,但蘇丹紅在人體會被分解為胺類化合物,就屬第2級可能致癌物,即動物實驗有致癌風險,但人體尚無致癌證據。

責任編輯:鄭樺

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