【大紀元2024年04月30日訊】（大紀元記者黃芸芸香港報導）外賣平台戶戶送公布2024年第一季「餐廳信心指數」的調查結果，37%受訪餐廳表示外送收入錄得增長，而43%的餐廳表示來自外送平台收入佔其總收入的10至30%，更有逾三分之一受訪餐廳外送平台收入佔餐廳總收入的三成以上。
調查還指出，超過40%受訪餐廳預計，香港旅遊業復甦將帶來正面影響，而超過40%預計影響將維持不變。37%餐廳對餐飲業前景感到樂觀，高於上一季的26%。受訪餐廳中，85%認為外送平台於不久將來仍然重要，甚至將變得更為重要。
根據報告，儘管47%的餐廳正在積極招聘員工，但超過68%的餐廳在招聘員工方面面臨挑戰，其中61%受訪餐廳表示使用外送平台有助於減輕勞動力短缺的負擔。
此外，4月22日起首階段管制即棄塑膠產品，有83.3%餐廳認為，如外送平台能以優惠價格提供環保餐廳用品，則能釋除餐飲業對成本上升的憂慮。＠
責任編輯：陳玟綺
