标签:
【大纪元6月10日报导】（中央社记者邓惠珍彰化县十日电）SARS疫情虽然已经趋缓，但也因为这一次的教训，让大家更加注重自己的身体健康保养。彰化一家土鸡城推出“抗煞养生土鸡汤”清甜的汤头，加上润肺养气的十多种中药，老人、小孩都适合，最近成为最热门的休闲饮食。
抗煞养生土鸡汤中加入琳琅满目的中药材，这些都与抗严重急性呼吸道症候群(SARS)有关。业者吴锡义表示，这一道抗煞养生鸡汤，结合了最热门的板蓝根、桔梗、菊花、沙参、金银花等多种中药材来提炼汤头，不仅有润肺养气的功效，汤头也相当清甜好喝。
这家位于彰化县著名古迹“虎山岩”旁的土鸡城，因为SARS疫情关系，生意原本一落千丈，山产动物也乏人问津，不过自从推出这一道“抗煞养生鸡汤”之后，客人又纷纷回流，假日更成为休闲饮食去处，因为大家都要抗煞。
业者吴锡义说，汤头清甜不是加了味精，而是菊花与枸杞的自然甜味，因此好喝不腻，又有中药的清香，试吃的客人对抗煞养生鸡汤也赞不绝口。吴锡义指出，之前因为SARS疫情关系，热门的板蓝根有钱也买不到，不过他寻访中医师，发现还有许多种中药对肺部与支气管也有保养功效，加上现在板蓝根取得也比较容易，在经过中医师指导搭配其他适合的药材，让这一锅鸡汤可以名符其实抗煞养生。
