【大紀元7月9日訊】炎炎夏日熱得哪兒也不想去嗎？來卓蘭喝一杯現採現榨鮮甜的水果冰沙吧！一年四季都有水果出產的卓蘭，素有水果王國的美譽。除了提供遊客採果，體驗果農生活的樂趣外，近來還研發出各式各樣消暑的水果大餐，讓來到卓蘭的遊客品嘗到，用自己採摘水果所做成的料理。
無論是冰涼香甜的水梨、葡萄冰沙，開胃爽口的水果沙拉，強調有機營養的水果健康套餐，精緻宴客型的水果料理，或者水梨派、炸葡萄等鄉村甜點，除了水果餐點的多樣性，最令人難忘的還是新鮮水果入口後，讓人忘卻酷暑帶來的陣陣煩意。
拜訪卓蘭這個客家山城，隨著地勢愈高，一片由大安溪沖積的丘陵盆地開展在眼前，白色的水果套袋點點密布於山坡、平地上的青綠之間。傳統老舍或現代農宅，零星點綴或三五集居，晴空白雲越顯農村的寧靜優美。
這才感受到，原來楊桃、水梨、葡萄、柑橘、枇杷、桃李等眾多水果的栽培，遍布整個卓蘭，是其來有自的。
除了土質肥沃，氣候溫和外，客家農民的勤勞性格，也一步一腳印打開卓蘭水果的知名度。現在來到卓蘭，絕大多數的果園及農場都轉型推展觀光，開放讓遊客採果體驗，享用各家私房水果餐點。農會還特別針對品質良好的水果加以認證，創立「水果師」品牌。
卓蘭觀光果園主要分布於內灣地區，苗五十八號縣道兩旁，全都是果園，成串的葡萄、剔透的楊桃、滿坑滿谷的水梨、黃金圓潤的柑桔，一年四季都有不同的風情，可以向果園主人租自行車，一邊採果一邊暢遊果園小徑。
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