標籤:
美食展
【大紀元8月10日報導】(中央社記者劉得倉台北十日電)第十四屆台北中華美食展今天進入最後一天的展出，至下午五時圓滿閉幕，四天來共有十六萬餘人次入場參觀，同時來自日本、韓國、馬來西亞、中國大陸、美國等國家的專業團體前來觀摩，其中十二生肖宴最受到推崇，並有外國團體要求將整套的展出內容，移至海外展出。
台北中華美食展今年的主題是食尚蕃茄館，搭配地方特展、廚藝競賽、陶瓷器皿展和異國風味展及最受到矚目和歡迎的十二生肖宴，至於有得吃的美食街，更是許多參觀民眾不容錯過的展場。
台北中華美食展籌備委員會主任委員張學勞就指出，本次的活動，雖然有媒體批評場地動線不良、地毯殘破等問題，但整體來說，瑕不掩瑜，美食展不僅是台灣美食界的盛事，在台灣從事餐飲業的專業人士是不會錯過的，在亞洲和全球也享有盛名。
像這一次就有來自美國、韓國、日本、馬來西亞和香港、中國大陸的專業團體特地前來觀摩美食展，他們對於台北中華美食展年年舉辦，卻仍有許多創意與研發感到不可思議與讚嘆。張學勞也指出，台北中華美食展是運用本土的食材，讓台灣美食不斷地向下紮根，不但與世界接軌，也發揚中華美食文化的精神，大大提升台灣餐飲水平與餐飲藝術文化。
