【大紀元8月13日訊】先來看這兩段文字：「美味的草菇及鴻禧菇，富含鐵質、膳食纖維、氨基酸、維生素及硒元素，具有抗氧化、抗老化及抗癌之效。香Q的麵條，再加上有降血脂、提昇免疫力的大蒜，讓您品嚐全新滋味的義大利麵！」，「清爽不膩的纖蔬烤鴨手捲，搭配健康取向的優格水果沙拉，讓您吃得輕鬆無負擔！」別以為這是新開餐廳的廣告詞，其實這是連鎖咖啡店推出新餐點的文宣。
雖然台灣喝咖啡的人口逐年增加的數字並沒有很確實的統計，但是近年連鎖咖啡店處處林立卻是個事實，像怡客有20餘家，西雅圖、IS咖啡各有50餘家，丹堤咖啡有84家店，星巴克至少有100家店……如此看來競爭應算是激烈了，所以各家除了強調本業–咖啡的專業外，搭配咖啡的精緻西式糕點也成了主要商品，除此之外，各店都會不斷的研發一些有特色的餐點來滿足消費者的多元口味，同時也不忘兼具全新飲食概念，最終的目的當然是刺激消費提昇營業額。
以丹堤咖啡即將推出具有養生概念的「蒜香炒菇義大利麵」而言，該公司副總徐恆鈞表示：「此次丹堤咖啡結合東方人的養生概念與義大利美食，可說是一項全新的嘗試，為的就是要讓消費者在品嚐義大利麵時，還能吃到像鴻禧菇這類營養豐富的食材，不僅吃得美味，更吃出健康。」
為了讓消費者踴躍點選全新口味的蒜香炒菇義大利麵，特以180元的售價附贈沙拉、濃湯和50元飲料，同時還附送一個麵包，以麵包沾醬汁的方式體驗另一種品嚐義大利麵的方法。另外丹堤咖啡也推出新口味的「冰焦糖瑪琪雅朵」，濃縮咖啡以特濃鮮奶泡沫與冰塊調和，再淋上風味獨特的焦糖漿，冰涼香濃的口感極具特色，中杯60元，大杯75元，這款花式冰咖啡配上蒜香炒菇義大麵，丹堤號稱這是今夏的最佳組合。
至於星巴克推出的纖蔬烤鴨雙手捲套餐，強調特惠價只要125元 ，還贈送小杯精選咖啡以及優格水果沙拉，也是以清爽不膩、健康取向為主要訴求。另外推出不久的抹茶紅豆麻糬餅和咖啡麻糬餅強調使用獨享配方，咖啡麻糬餅中的原料採用Starbucks的義大利烘培豆，香而不膩；抹茶紅豆麻糬餅則以紮實的原料為主。
IS咖啡則特別推出「伊是＄99筒仔飯套餐」，以營養開胃為訴求，設計五項套餐菜色：墨式卡布里牛肉、日式咖哩雞、泰式雞丁、辣味韓式牛肉，還有素食可用的黑胡椒素肉。強調每一項筒仔飯都能讓脾胃暢開，而且料好實在，可以補充足夠的營養能量，售價從180元到200元。
下次當你走入時下流行的咖啡店，品味風味咖啡時，不妨再搭配一客清爽餐點，健康一夏吧！──轉自台灣大紀元時報
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