【大紀元10月12日報導】(中央社記者曾淳良北京十二日電)中國衛生部公布的一項「中國居民營養與健康狀況調查」結果顯示，隨著大陸經濟的持續快速發展，最近十年大陸城鄉居民的膳食、營養狀況有明顯改善，營養不良和營養缺乏患病率繼續下降，同時大陸也面臨營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。
中國衛生部副部長王隴德今天在國務院新聞辦公室舉行的記者會上說，中國首次進行全國性的膳食、營養以及高血壓、糖尿病、肥胖和血脂異常的綜合性調查，基本掌握了全大陸居民膳食營養及相關疾病的狀況。
這項調查結果顯示，大陸居民營養與健康狀況有值得關注的問題。城市居民畜肉類及油脂消費過多，穀類食物消費偏低；貧困農村居民五歲以下兒童生長遲緩和低體重率分別高達百分之二十九點三和百分之十四點四；此外鈣、鐵、維生素A等微量營養素攝入不足也是城鄉居民普遍的問題。
此外，調查顯示，大陸成人高血壓患病率為百分之十八點八，估計全大陸患者有一億六千萬，比一九九一年增加七千多萬。農村高血壓患病率上升迅速，城鄉差距已不明顯；而人群高血壓知曉率、治療率和控制率僅分別為百分之三十點二、百分之二十四點七和百分之六點一，仍處於較差水準。
大陸成人糖尿病患病率為百分之二點六，估計全大陸糖尿病現患人數兩千多萬。與一九九六年糖尿病抽樣調查資料相比，大城市二十歲以上人群糖尿病患病率由百分之四點六上升到百分之六點四。成人血脂異常患病率為百分之十八點六，估計全大陸血脂異常現患人數一億六千萬。值得注意的是，中年人與老年人患病率相近，城鄉差別不大。
大陸成人超重率為百分之二十二點八，肥胖率為百分之七點一，估計現有超重和肥胖人數分別為兩億和六千多萬。大城市成人超重率與肥胖率分別高達百分之三十和百分之十二點三，兒童肥胖率已達百分之八點一。與一九九二年全國營養調查資料相比，成人超重率上升百分之三十九，肥胖率上升百分之九十七。由於超重人數比例較大，預計今後肥胖率將會有較大幅度增長。王隴德指出，這次調查結果表明，膳食高能量、高脂肪和體力活動少，與超重、肥胖、糖尿病和血脂異常的發生密切相關；高鹽飲食與高血壓的患病風險密切相關；飲酒與高血壓和血脂異常的患病危險密切相關。特別是脂肪攝入最多而體力活動最少的人，患上述各種慢性病的機會最多。
