烏孜別克族在婚姻方面仍恪守本民族固有的傳統習俗和禮儀。
按傳統習慣，男女青年結婚必須遵循先長後幼的原則，即兄未婚，弟不可娶，妹不可先嫁；姐未嫁，弟不可娶妻，妹不可嫁人。
烏孜別克族男女聯姻要經過訂婚、送聘禮和完婚三個階段。前兩個階段，與其他民族比較，並無特別之處。而具有本民族特色的習俗則體現在完婚階段。
烏孜別克人結婚典禮習慣於在女方家晚上舉行。良宵之夜，燈火通明，女家必須以抓飯招待客人。結婚儀式之前，男女雙方父母要媒人一起協商「討休錢」，所謂「討休錢」，是結婚以後如果男方提出離婚時，男子必須付給女子的款項。對於烏孜別克族來說，離婚是相當可恥的，小兩口恩恩愛愛過日子才是光彩的。
因此，在這個民族裡，夫妻發生離異的現象，是極少見的。不過，如果夫妻實在不能在一起生活而且離婚又是男方主動提出，當著女子的面說過「我不要你了」之類的話， 那麼，女方不但可以帶走自己的嫁妝，同時男方必須付給一定的「討休錢」。討休錢在婚禮舉行前就商定好，這在某種意義上來說，是對那種喜新厭舊、見異思遷男子的一種限制和約束。
討休錢商定之後，在阿訇的主持下舉行結婚典禮。阿訇誦經，詢問新婚夫婦是否願意結為伉儷。當一對新人都表明同意結合後，阿訇拿一塊用鹽水浸過的囊分送給新郎和新娘各一塊，這是婚禮中很有意義的一項內容。烏孜別克人珍視鹽，認為鹽可以加深夫妻感情，囊又是烏孜別克人生活中不可缺少的主食。二者融為一體，象徵著新婚夫婦好像鹽和囊一樣永不分離，天長地久。
婚禮儀式舉行之後，新娘隨新郎及前來迎親的客人去男家。
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