金門鋼刀 力克金門貢糖

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【大紀元12月19日訊】〔自由時報記者羅正明╱蘆竹報導〕金門砲彈鋼刀素以鋒利著稱,金門名產豬腳貢糖給人的印象則是又Q、又香、又有嚼勁,當金門鋼刀碰到超級大貢糖,又會如何﹖答案是金門鋼刀還是沒轍﹗兩個大人費了九牛二虎之力才分切成功,氣喘吁吁。

桃園縣台茂南崁購物中心和金門縣政府合作推出的「金門觀光物產展」,開展至今已達十六天,鎮展之物則是動用十多位老師傅、卅八公斤花生、二十公斤麥芽糖、三公斤芝麻、一公斤麵粉,花了三天的時間,製作出長六十公分、寬四十公分、高三十公分、重達六十二公斤的超級大貢糖。

這塊超級大貢糖,體積相當於三千多塊市售的一般貢糖,為了見證這項紀錄,台茂昨天特別邀請到場逛街的民眾,免費分享這塊大貢糖,但分切工作非常耗時、費力,讓一旁等候品嚐的民眾口水直流。

分切任務由金門金合利鋼刀負責人吳曾棟、聖祖貢糖副理洪慶芬兩人負責,只見吳曾棟拿出一把全新的金門鋼刀,但還是難以切開又Q、又韌的超級大貢糖,隨後兩人乾脆一手拿刀,一手用力壓住刀背,搞得額頭都滲出汗滴,才順利分切成小塊。

金門觀光物產展將展到廿3日為止。

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