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宜蘭茶農吳美玉 研發泰雅風味餐獲神農獎

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【大紀元12月25日報導】(中央社記者沈如峰宜蘭縣二十五日電)九十四年神農獎得主正式出爐,宜蘭縣大同鄉茶農吳美玉以當地傳統食材馬告與刺蔥等入餐,研發出近四十道的「泰雅風味餐」,深受遊客喜愛,獲得神農獎傑出農家婦女獎項。

行政院農業委員會農糧署日前宣佈九十四年神農獎得主名單,吳美玉等三十四人分別榮獲神農獎傑出農家婦女與傑出農民等獎項,農委會將在明年一月下旬公開表揚。

四十五歲的吳美玉,出生於宜蘭南澳鄉,十九歲嫁到大同鄉松羅村後,就一直幫忙夫家照顧大片的茶園。

吳美玉說,當時的茶園尚未經過政府的輔導與開發,所有種茶及採茶過程相當傳統,必須以手工親手來做,也因為沒有任何車輛,得揹著肥料上山到茶田施肥;甚至有好幾次因為熬夜製茶手部受傷,還得自行到醫院就診,十分辛苦。

兩年前,大同鄉成立玉蘭休閒農業區,當時兼差經營茶餐的吳美玉突發奇想,將當地原住民的傳統食材馬告、刺蔥等入餐,研發出將近四十道的「泰雅風味餐」頗受遊客喜愛,也建立起大同鄉當地的餐點特色。

她說,獲得神農獎是一份殊榮,也是一種責任,日後會繼續研發原住民創意美食,希望能將泰雅風味餐點推廣出去;同時也歡迎遊客如果有機會前往玉蘭茶區時,要記得去享用泰雅風味餐。

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