【大紀元2月19日訊】人家都說廣東人，天上飛的除了飛機，四條腿的除了板凳，什麼都能吃。自從首例“非典”(SARS)誕生在廣東後，接著，今年又發現果子狸身帶SARS病毒而被滿門抄斬。幾年前還只在廣州、北京等大都市風行的鱷魚宴，一躍而成為宴客新寵。
廣東人不但嗜食還重補，不同藥材搭配的鱷魚菜式，琳琅滿目。據專家介紹，鱷魚是世界上唯一一種體內沒有癌細胞的動物，膽固醇和熱量都很低，具有極高的藥用和食用價值，鱷魚肉有滋陰潤肺、驅濕，補血壯骨多種功效，預防癌症，幹肉還可以作中藥配料，是治療哮喘的良藥。據說，經常食用新鮮的鱷魚肉，可補氣養血、平喘止咳。
屠宰秀
據山西晚報報導，如今鱷魚宴悄然降臨太原，據了解至少有3家飯店在經營。商家不想在“烹飪”技術上與廣州、北京等大都市較勁，別走偏門，於是亮出“保證鮮活 現場開生”的表演秀以招徠食客。據店家講，店裏平均每天都要現宰一只活鱷，生意出奇地好。
一名廚師手持木槌，向其中一條縛了嘴的鱷魚砸下去，疼痛使它掙扎著掀起一陣水花，濺得廚師滿臉滿身。廚師接著用木槌雨點般狠戳鱷首，直至其不再動彈。幾名廚師合力把鱷魚抬到宰臺上。明晃晃的屠刀對準鱷頸猛砍幾下，昏迷中的鱷魚即刻身首異處，血腥屠戮的場面令圍觀者唏噓不已。
有沒來得及看屠鱷秀的客人質疑鱷肉新鮮度，廚師便用竹簽捅捅鱷背上“殘喘”的神經，無頭鱷身一陣亂擺，血水飛濺。
殺戳食慾?
血腥屠戮的場面令圍觀者發出責難，然而責難聲尚未落定，轉眼人們又去爭相購買品嘗。海鮮餐館300多個停車位的停車場每晚客滿，不少汽車只好停在遠處，再由餐館的電動車將客人接過來，其生意之興隆可想而知。
市場經濟的激烈競爭中，一部分人為了獲取高額利潤，採取各種手段，不惜一切辦法，甚至喪失了道德水準，對青少年的心靈是一種摧殘。商家掙錢無可厚非，但以毀壞人性為代價去換取，對社會的影響是緩慢而深遠的。
讓人深思的，不僅僅是因為血腥的屠戮場面，還有操刀師傅麻木的表情與食客們興奮的尖叫。
反思
對屠鱷秀“表演”，有人爭相觀睹，有人不以為意，持否定態度者卻不多。人類文明的發展史同時又是反文明的演義，自以為是萬物之靈，無所不能。人類一驕傲，就得意忘形不能善待“非我族類”，結果是招來種種懲罰卻不能自省。
從人類幼年時期對自然深懷恐懼的“敬畏觀”，到人類略顯強大後自以為是的“征服觀”，再到人類屢遭自然懲罰後現代社會普遍自我反省的“生態平衡觀”，人對自然態度的演進，經過了漫長而曲折的過程。可以說，考量一個人是否具備現代社會的公民素質，與其是否能善待自然、善待其他群體已成為眾多指標中的一個。
人說天長地久，天地之所以長而久是因為天地無私，是由於它不為自己而生存。人如果能先為他人著想，不圖名、不求利、不近色、不戀財、不執味、不妒嫉，則病安從生？故以天道為準則，以人道效法天道，方是生生不息之天機。@(http://www.dajiyuan.com)
