其實奧地利位於歐洲中央區域，地理位置優越，曾經出了個奧匈帝國，威風了一段歲月呢！可能因為其地理位居中央，所以上有 捷克( Czech Republic)、右臨 斯洛伐克(Slovakia)、匈牙利(Hungary)、下依斯洛汶尼亞(Slovenia)；這些國家都是具有獨特東歐及南歐之風情，在一段特殊時期他們因地利之便而有通婚來往，把很多家鄉菜串聯起來形成今日奧地利的食物風味！因為奧地利在食物方面不是太講究，在菜單上完全都寫德文情況下，以致我們常常點錯食物。
當然，我們也不會就此認命！我們就請餐廳服務人員為我們推薦拿手菜或是具有特色的菜單，可是．．．．．我還是錯了！在臺灣任何一種美食，在口味上都會力求突破達到臺灣能夠接受的情況，以我們來說：還真的是太鹹了！
日式餐廳老闆娘還告訴我們一個笑話：當她在為客人端上一碟老闆精心切製的生魚片給當地人時，她們會很用心的呈上遠從日本調製訂來的醬油給客人沾味品嚐。結果每次要結帳收餐具的時候都會發現．．．．醬油不見了！經他們觀察，食客把它喝光了還嫌太淡了些(他們以為是淡湯汁哦)，哇！我們真是聞所未聞哪！全都當場笑開了。
不過這樣一來對於沾醬的問題該怎麼辦呢﹖我便提議說：｢不如用我們臺灣的醬油！怎麼樣﹖風味也不錯，鹹度也夠。｣ 但是，我當時忘記日本人的民族精神及完美主義的性格！老闆大力反對(老闆娘這樣回答我們，因為她也有建議過)！他聲稱這樣一來就失去生魚片那種入口即化，而那鮮美多汁的感受就蕩然無存了！
我聽了差點暈倒！不是被他嚇住，而是為他堅持童叟無欺的性格而震撼，他寧願被重口味的維也納人喝掉(這餐廳開在首都維也納，因為講到吃就想起這個堅持自己原則的老闆，雖然我根本不敢吃生魚片)，也不願騙人！這樣的廚師很少了，而且還那麼老實作生意，聽說他們也開了十幾快二十年了呢！歷史悠久的老店喔！
我們因為菜單總是看不懂，胃裏常常裝些怪怪的東西，真是難為了我們。就拿我們在這唯一一次上日本料理店的機會，一開頭不知道老闆娘會說我們的母語時，錯點壽司口味，竟然點成我們最怕的生魚片口味！就不知道我們吃的多痛苦啊！真是吞不下又不敢吐出來，有苦難言哪！
後來我們在他們類似臺灣的那種黃昏市場裏頭的壽司鋪子中，特別小心努力的挑選起來，看到是蛋皮或是蔬菜那種才敢要，否則．．．．馬上逃離現場。這是笑話啦，因為他們好像是日本移民的第二代經營者，只會努力告訴我們非常好吃，卻不知道我們的苦衷！@
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