英國部分知名飲食業 可能使用致癌佐料

【大紀元2月19日報導】(中央社記者林於國香港十九日電)英國食品標準機構發出警告，指當地有三百五十九種食物被一種名為蘇丹一號的可致癌紅色工業用顏料污染，受影響食物包括速食、湯類及醬料食物等，當中可能涉及馬莎、Heinz（亨氏）及麥當勞等著名食品製造商出產的食物，香港食環署表示將會深入調查。

東方日報報導，英國食品標準機構公布三百五十九種受污染食物名單，包括十五種馬莎食品，如牛尾湯、雞及肉意粉，七種亨氏食品，一種麥當勞低脂沙拉醬。

香港最大連鎖超市百佳一位發言人表示，有售賣名單中的多款Waitrose食品，將與食環署了解，並聯絡供應商採取適當措施。

通常被用於染色汽油及鞋油的蘇丹一號，早已被二十五個歐盟國家禁止使用於食物染色上。報導說，這次事件是由於英國Premier食品公司生產的一種調味醬中，添加了含有這種色素的辣椒粉所引起的。

雖然目前蘇丹一號對引起癌症的風險不太高，但報導提醒民眾應盡量避免食用。

早在二○○三年五月，法國就已發現了被該色素污染的產品，並即時採取臨時保護措施，防止食物進口。同年八月，歐盟委員會通過議案，規定所有進口辣椒粉需領有證書，證明產品中不含紅色素蘇丹一號。