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元宵
【大紀元2月21日訊】（中央社記者張純瑜台南市二十一日電）今年因舉辦台灣燈會，台南府城元宵節氣氛濃，立德管理學院今年元宵節前夕特別為外籍老師舉辦一場﹁湯圓派對﹂，並由旅台多年的戴銘恩老師講解元宵節燈籠、燈謎及吃湯圓的典故及文化，讓外藉老師對台灣元宵節文化大感興。
立德管理學院由校長施富義邀請校內的外籍老師們，舉辦一場充滿國際色彩的﹁湯圓派隊﹂，這些老師有些對元宵節相當熟悉，有些人則第一次過元宵節，對各式傳統燈籠，吃湯圓等文化感到十分有趣。
來自澳洲的戴銘恩老師，因為旅居台灣多年，以識途老馬之姿，向外籍老師們介紹台灣元宵節提燈籠、猜燈謎、吃湯圓的特色及個人生動的異國文化體驗。
來自日本的山下訓儀老師則興致勃勃的品嚐美味的元宵節湯圓，對於不同口味的湯圓直呼「喔伊西」，他認為台灣湯圓的口味不輸日本的麻糬，而且和日本人的味覺頗為﹁麻奇﹂。
擁有牛津大學英美文學博士學位的柯伯恩老師則把玩著各式不同的燈籠，對於這些融合傳統及嶄新創意的造型燈籠，相當喜愛。
這些來自美、英、加、澳洲、瑞典及日本等六個國家的外籍老師，大多任教於應用英文、應用日語及地區發展等學系，其中應英及應日系的學生，也在這次擔任台灣燈會會場的解說義工，提供各項諮詢及翻譯服務，也讓外籍老師們對台灣元宵節文化多一層認識。(http://www.dajiyuan.com)
