【大紀元4月3日報導】（中央社記者陳清芳台北三日電）關節炎已躍居台灣人門診常見疾病的第三位，在「偉克適」等非類固醇消炎止痛藥傳出有害心臟副作用報告後，愈來愈多人尋求食療，含有葡萄糖胺、紐西蘭青邊貽貝精華、軟骨素等成份的機能食品，深受歡迎。
台大醫院家醫部兼任主治醫師高有志說，關節炎的骨科用藥主要是肌肉鬆弛劑、類固醇、非類固醇消炎止痛藥，由於傳統止痛藥會胃潰瘍、胃出血，類固醇會造成月亮臉及骨質疏鬆，現在新式止痛藥又有心臟副作用，許多病患號到門診來，都會問：「我還能用什麼藥，有沒有別的方法？」
他指出，在知名的營養學或美國醫學期刊報告中顯示，某些食物可以保養關節，例如，從蝦蟹貝類的甲殼中萃取純化的葡萄糖胺，從動物結締組織中取得的軟骨素、有機硫MSM，以及從貽貝（淡菜）中取得的多元不飽合脂肪酸等，可分別增加關節液的分泌與潤滑，以及抑制發炎物質的產生，使關節炎獲得緩解。
其中，研究最多、最具知名度的葡萄糖胺藥品是「維骨力」，市面上甚至出現假冒品；含葡葡糖胺的食品更不勝枚舉。另外，還有人選擇以食用紐西蘭青邊貽貝菁華，外加上微量元素硒、錳及鋅，綜合保養筋骨。
高有志說，香港醫界將病患分組服用紐西蘭青邊貽貝組、止痛藥物及安慰劑，結果服用食品及止痛藥的病人主客觀都覺得疼痛改善，他自己則對七名病患做試驗，發現中度疼痛的病患在服用這類食品二個月以上，止痛藥能減量，有人甚至認為不需吃藥。
台北榮民總醫院過敏免疫風濕科主任林孝義則認為，「自然」雜誌也有論文指出，魚油也可緩解關節疼痛，原因是魚油中的多元不飽和脂肪酸具有抗氧化作用，紐西蘭毛利人吃的貽貝含有三十多種多元不飽和脂肪酸，涉及抗氧化功效及抗發炎效用，在學理說上說得通。
林孝義認為，從食療中保養筋骨關節，往往是經驗法則，科學家再去驗證其中是否有科學道理，經驗法則也顯示，這些食品就算沒效，也不至於傷身。
