挽救豬價 品嚐豬肉美食

【大紀元5月10日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣十日電 ) 受到中部病死豬流入市面的影響，豬價大跌，中華民國養豬協會今天結合全國十九個縣市，在屏東市以豬肉美食品嚐方式促銷豬肉。

由於豬價的慘跌，中華民國養豬協會也決定宰殺十萬頭仔豬，減少豬源，同時在全台各地舉辦豬肉美食品嚐會，今天在屏東市舉辦。

中華民國養豬協會理事長潘連周表示，這次活動主要為加強國人對國產豬肉的喜好，以及正確肉品選購認知，不要讓幾百斤的病死豬打敗正常的豬。

養豬協會希望藉由品嚐會活動，推動在地畜產新鮮、安全、美味的優質形象，並加以宣導國人正確選用國產豬肉，讓各學校營養午餐、機關團體優先認購。

養豬協會指出，台灣已經加入世界貿易組織，而屏東縣的養豬事業不論在養豬頭數及戶數都是佔全台第一，屏東縣過去豬肉進出口也佔全台農產品出口的大宗，台灣豬肉過去出口日本時，香甜口味及多汁相當受到日本人喜愛，相信未來榮景是可以期待的。

潘連周並指出，為了防範病死豬影響到正常豬隻，各地養豬業者已向病死豬宣戰，只要一有病死豬消息立即通報，昨天雲林查獲的病死豬就是由養豬業者通報。