農曆七月俗稱「鬼月」，華人地區民間在七月裡「中元普渡」的習俗流傳久遠，這是人類出於善意，祭奉三牲酒禮，以撫慰孤魂野鬼的寂寥，祈求人間平安。
台灣嘉義市民為中元所準備的供品中，菜頭粿、芋粿是必備的。和平路、公明路口的一家製作菜頭粿的店家，過了中元節後，把用過的蒸籠拿到十字路口的園環晾曬，一個挨著一個的圓形蒸籠斜倚著欄杆，把圓環團團圍住，形成一幅有趣的景象。
周圍人來人往，經過的人們可曾想過，除了拜鬼神求「和平」外，是否也要提升道德，才能找到一條人類的「公明路」。@(http://www.dajiyuan.com)
