台花蓮吉安鄉農會再推出牛蒡酒

【大紀元9月8日報導】（中央社記者劉嘉泰花蓮縣八日電）花蓮縣吉安鄉農會積極朝多元化方向經營，爭取設立中草藥加工廠後，陸續推出刺五加茶包等多種養生產品，日前再與台灣菸酒公司合作研發出養生牛蒡酒。吉安鄉農會總幹事徐永滿表示，吉安農會全力研發各式養生產品，希望能為農民開創出保健植物加工產品新商機。

吉安鄉農會近年來積極研發保健植物加工產品，繼推出刺五加茶包、山藥酒、山藥醋、山藥養生茶包和山藥研粉等養生產品後，為擴大農產經營規模，日前再與台灣菸酒公司合作生產養生保健的牛蒡酒，徐永滿預期將能獲得消費者青睞。

徐永滿表示，牛蒡酒的製程結合傳統古法釀造和現代科技，以新鮮的牛蒡為原料，萃取三次蒸餾並與三年的陳酒調和，因基酒在酒窖醇化達五年以上，雖未添加人工香料，但酒香獨特、酒質甘醇，是兼具品酩和養生的酒品。

徐永滿指出，吉安鄉農會為推廣保健植物，已規劃完成﹁草世紀保健園區﹂，並陸續推出各項保健產品上架銷售，希望藉由多元化經營方式，為農民開創保健植物加工產品的新商機。