農委會23日舉辦農村酒莊釀酒技術發表會

【大紀元1月18日報導】（中央社記者管中維台北十八日電）台灣行政院農業委員會農糧署將於1月23日舉辦「農村酒莊及酒品評鑑暨釀酒技術研發成果聯合發表會」，會中將公布通過評鑑的農村酒莊，並展出優質酒品及釀酒技術成果，歡迎民眾參觀體驗酒莊風情，品嚐地方特色佳釀。

農糧署指出，去年總計有11處酒莊及其21種產品申請評鑑，經嚴格評選，台中縣后里鄉樹生酒莊、東勢鎮石圍牆酒庄、南投縣埔里鎮農會酒莊、水里香車埕酒莊、信義鄉玉山酒莊等5家農村酒莊通過評鑑；酒品方面，金牌獎從缺，烈車長等4種酒品獲得銀牌獎，車埕老站長等7種酒品獲銅牌獎。

農糧署表示，為了協助農村釀酒產業發展，農委會從民國89年起委託學者專家研發32項計畫酒類釀造技術，目前已完成楊桃酒、紅肉李酒、草莓酒、黑后葡萄酒、清酒等具有本土農產品特色的酒品釀造技術，23日發表會中將展示研發成果，提供商業化生產的技術移轉。