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養生
【大紀元10月31日訊】〔自由時報記者殷偵維／三重報導〕昨天是九九重陽節，內政部長李逸洋與縣長周錫瑋一同探視三重市107歲人瑞蔡進桂，由於蔡老先生喜歡喝酒，探訪他的貴賓都被要求要乾一杯，部長與縣長也不例外。
住在三重市光復路的蔡進桂，今年107歲，是台北縣第2年長的百歲人瑞，他的孫子是頂崁里長蔡文良。蔡進桂老先生的養生之道與眾不同，他愛喝酒，每年都有官員在重陽節造訪，他都會要求對方跟他乾一杯。
內政部長李逸洋與台北縣長周錫瑋昨天帶著禮物去探視蔡老先生，2人果真被邀請喝一杯，而且喝的還是蔡進桂自己獨創的藥酒，蔡進桂每天飯後都會喝一小杯。許多人認為，藥酒是蔡進桂的養生秘方，不少人私下向他請教配方，但官員私下還是覺得「飲酒過量有礙健康」。
蔡進桂爺爺暢談不老秘訣
周錫瑋與蔡進桂聊了幾句，笑說蔡老先生是「另類」老人。蔡進桂說，他確實不服老，除了愛小酌，他也喜歡打四色牌，也看布袋戲，不過這些都是老玩意，他最新的嗜好是看電視摔角。
內政部長李逸洋問蔡進桂的養生之道，蔡進桂說自己不挑食，愛吃地瓜，也愛吃油膩的豬腳，肥肥的豬皮是他的最愛，李逸洋笑說，豬皮沒有肉，老人家吃起來不黏牙，確實不錯。蔡進桂的家人很體貼老人家，每餐都滷豬腳，而且都會體貼的把肉去掉，把豬皮留給蔡進桂。
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