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漁港
【大紀元10月6日訊】〔自由時報記者蔡文正／線西報導〕中秋節前夕，線西鄉塭仔漁港5日湧進了大批採購新鮮魚貨的民眾，其中，白蝦、「軟絲」以及帶殼的牡蠣等都成為搶手貨，當地魚販指出，今年因為各類魚貨捕獲量減少，零售價格普遍小幅地上漲。
塭仔港漁民李文龍表示，中部沿海目前盛產「白蝦」、「劍蝦」、「沙蝦」等，可能受到全球氣溫暖化影響，今年各類蝦類捕獲量比去年約減少2成，幸好養殖數量維持水準，以致零售價格仍維持平穩，白蝦每台斤售價300元，隨烤肉民眾增多，價格會有上漲空間。
漁民黃清龍說，俗稱「軟絲」的軟體海產，每年中秋節前後是盛產期，除了可以燒烤，也可以川燙後配蒜泥醬、哇沙米等食用，頗受消費者喜愛，每台斤售價約200元。
帶殼牡蠣 今年搶手貨
對於今年新流行的搶手貨「帶殼牡蠣」，漁民黃清龍說，帶殼牡蠣主要用在燒烤上，因此牡蠣殼要比較厚，現今市面販售的帶殼牡蠣平均都飼養4年以上，因為數量少，零售價格也因此較高，4台斤大約要100元，烤帶殼牡蠣時必須使用大火，且將牡蠣較凸出部份放在烤盤上，牡蠣殼裂開後即要先行拿離烤盤，等溫度適中時，剝開牡蠣殼把牡蠣與湯汁一併吃掉，會讓人感到味鮮肉甜。
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