茶葉產銷履歷 讓您健康泡好茶

【大紀元11月26日訊】（大紀元記者彭秋燕台北報導）台灣的茶葉馳名國際，但劣質茶冒充特級品的情況時有所聞，財團法人全方位農業振興基金會與財團法人台灣手工業推廣中心26日舉辦「產銷履歷茶葉」發表會，希望藉由新設置的產銷履歷茶葉專區，向民眾及觀光客推銷台灣優質，高級，又有安全保證的各種好茶。

發表會首先由全方位農業振興基金會執行長郭聰欽、台灣手工業推廣中心董事長林錦宏及農委會秘書陳玄揭幕。郭聰欽表示，農委會新農業運動推動產銷履歷制度，計畫量販店及連鎖超市在3年內都買得到有產銷履歷的農產品，「產銷履歷茶」的建立對農民及消費者獲益良多，茶葉產品相當受歡迎， 7個產銷班推廣，只有3個產銷班可以供應，像文山包種茶，只要一生產就被預訂一空。

「產銷履歷」就是茶的身分證，農民以實務的田間記錄和資訊系統，將每一批茶葉，讓消費者都能透過追溯碼上網查詢產地記錄，過程繁鎖，除了要經過安全農藥殘留檢測，還必須嚴密做好生產記錄。林錦宏說，這就是「產銷履歷茶葉」的精神，農民自動自發，自己負責任。

此次參加的有台北坪林的文山包種茶、嘉義梅山的金萱茶、烏龍茶、宜蘭冬山的有機綠茶、有機烏龍茶等。主辦單位表示，目前只在推廣階段，全省量產不及二十噸，未來累積更多的經驗後，將逐步擴大「產銷履歷茶」的培育和市場推廣。

冬天是吃火鍋的季節，擔心因為嗜吃火鍋增胖的民眾有福了!由於火鍋料理長時間沸騰方式，特別需要茶葉本身的安全食用保障，因此強調生產資訊透明化的「產銷履歷茶」自然成為唯一考量，所以此次也附帶發表最新健康瘦身的湯頭料理「酵素茶火鍋料理包」，讓大家現場品嚐。