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【校園料理達人】高義國小午餐 林青霞掌廚

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【大紀元12月12日訊】〔自由時報記者陳美年/桃園報導〕「復興鄉也有林青霞。」桃園縣復興鄉高義國小廚工就跟明星林青霞同名,她4年前還不會烹調大鍋菜,到高義國小後負責全校100多人伙食,還以當地原住民食材獲得校園料理達人比賽第三名,她說,學校就是她的家,當然要煮好吃的喔。

28歲的林青霞名字與明星完全相同,她與學校教導主任吳鈴秋一起參加全國校園料理達人比賽,以馬告雞、刺蔥炒蛋、高麗菜等獲得比賽第三名,其中馬告為泰雅族料理中的山胡椒,刺蔥是野生的佐料,雞與高麗菜都是附近農家所種植。

她說,剛開始當廚工時,曾經燒焦兩鍋飯,一開始還會菜沒熟,肉太硬等,但是學校師生都不斷給她鼓勵,儘管吃著燒焦的飯,還是笑著為她加油,所以她每天都當作幫家人做菜,希望大家都吃得好,吃得開心。

這次參賽菜餚比賽前多次嘗試,校長王連進負責第一線評審。

王連進說,每餐每人僅有35元的預算,這些菜都是孩子平常吃的,由於當地的雞、高麗菜、香菇等都以批發價賣給學校,再加上擬定菜單的執行秘書周沛君的用心與林青霞的手藝,學生可以享受更多美味、營養的菜餚,個個都長得健壯。

(http://www.dajiyuan.com)

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