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烏魚
【大紀元12月13日訊】〔自由時報記者蘇福男／高縣報導〕由於烏魚捕獲量銳減，代表茄萣鄉最盛大的傳統美食節慶烏魚文化節，今年無奈地改名為「海洋美食文化節」，改促銷鰻魚、白蝦、魚翅和魚丸等海特產。
四年前，縣府結合沿海各鄉鎮推出「海洋文化節」活動，素有「烏魚的故鄉」之稱的茄萣鄉，也共襄盛舉配合舉辦「烏魚嘉年華會」，雖然每次都能炒熱茄萣烏魚知名度，但興達港烏魚捕獲量卻連年掛零，直到去年「聯春滿」號漁船在台南海域一舉捕獲一萬七千尾烏魚，才讓捕烏漁民破涕為笑。
由於烏魚遲遲不來報到，茄萣烏魚文化節的烏魚大餐食材，必須遠赴中、北部採購，引來外界「名實不副」的批評，公所一度有意停辦，但新任鄉長曾石城認為停辦十分可惜，因此決定將活動易名為「海洋美食文化節」，改促銷鰻魚、白蝦、魚翅和魚丸等海特產。
公所表示，茄萣雖然是烏魚的故鄉，但每年才來一次，最近幾年甚至已經「不回來了」，但除了烏魚，茄萣鄉的鰻魚、白蝦養殖也十分發達，魚翅、魚丸也有口皆碑，興達港的黃昏魚市更吸引大批觀光客採購，海洋美食文化節將帶領遊客品嚐茄萣最道地的海鮮美食。
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