【大紀元3月1日訊】中華民國僑務委員會為提供餐飲宴席餐與盤飾藝術研習新知，協助海外僑營餐飲業從業人員，增益烹飪技術及盤飾技藝，協助增進菜色創新之能力，提升僑商在當地餐飲市場之競爭力，以推廣本土餐飲藝術之美及宣介台灣美食促進在國際餐飲界獨特及重要性，特籌辦「第1期海外華商宴席餐與盤飾藝術研習班」，預訂於95年5月15日至26日在台北市實踐大學舉辦，凡海外僑營事業或僑商實際從事烹飪、餐飲業之從業人員、經營餐飲業者（應具相當基礎），其年齡在廿五歲以上，六十歲以下，通曉中文，且近二年未曾參加本會開辦經貿研習班者，均可報名參加遴選。
「第1期海外華商宴席餐與盤飾藝術研習班」實際研習課程10天，總計76小時，（含僑務委員會共同課程6小時、相關企業參訪暨經營實務講座8小時），另由僑委會安排一日文化之旅活動。
「第1期海外華商宴席餐與盤飾藝術研習班」獲准參加學員住宿、餐費、上課制服及補充參考書費用（以上費用於核錄時通知）、往返機票、返台後由機場往返研習地點之交通費自理。
研習期間學員之學雜費及每日自住宿地點往返上課地點交通費由僑委會負擔。本研習班學員應全程參加研習課程，並遵守本研習班「學員上課須知」相關規定。「第1期海外華商宴席餐與盤飾藝術研習班」報名時間自即日起，至3月28日截止。相關詳情可洽詢休斯頓華僑文教服務中心：該中心地址：10303 Westoffice Dr Houston, TX 77042 該中心電話：713-789-4995 轉108柳小姐 。◇(http://www.dajiyuan.com)
