【大紀元5月19日訊】【大紀元記者李擷瓔／嘉義報導】嘉義市衛生局為了讓嘉義市民除了吃到美味更要吃到健康，特訂於95年5月21日在文化中心前廣場辦理『粽使低油、依然go味』宣導活動，邀請市長、里長一起與市民包粽子同樂。
市衛生局表示，一般肉粽的食材多含高膽固醇、高脂肪及高熱量，有的熱量更是高達1000大卡，對於老年人、慢性病患者都需限制食用，為使所有的民眾都能輕鬆享用端午節食品，衛生局特別籌辦了『粽使低油、依然go味』市民包粽子比賽，準備約1000個五穀健康粽食材，提供參加來賓當場比賽及品嚐，五穀健康粽有胚芽米、小麥、糙米、黑米、薏仁、米豆瘦肉、蛋黃等材料。
五穀健康粽含豐富維生素、纖維素、礦物質，對講究健康者是不錯的選擇，現場特別聘請營養師分析一粒粽子含有多少卡熱量，提醒民眾包粽子選用材料時，應符合『四少一多』少油炸、少肥肉、少油湯、少醬料、多纖維，同時為鼓勵參加比賽來賓，特別準備豐富的獎品，歡迎市民朋友踴躍報名參加。
衛生局提醒市民『粽使低油、依然go味』，少一點調味料，粽子也可以有不一樣的美味，食用粽子時應佐以清淡爽口的青菜或蔬菜湯，並搭配一份水果，便能符合均衡飲食之原則，也能讓家人吃的健康、吃的安心。◇
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