【大紀元6月21日報導】(據中廣新聞張德厚報導)「台北國際食品展」今年已經舉辦第16屆了，因為食品產業從原料加工到製成成品乃至於包裝完成，是垂直整合發展的一條線，外貿協會展覽一組蔡明燿組長表示，從去年開始「台北國際包裝工業展」與「台北國際食品展」一起展出，今年更加入「台北國際食品機械展」，不但可以讓參觀者一次掌握完整的食品產業發展趨勢，也協助國內食品機械及包裝的廠商擴大商機， 蔡明燿：「就機械業者的需求來說，是希望在食品展期間，能夠就近與更多食品廠商來洽談，找尋更多交易機會，同時本身也能利用食品展期間，瞭解目前食品業者到底需要什樣的機械，雖然包裝展與食品展一同展出，但是展出的機械及材料是跨及各個行業的。」
包裝展中可以看到最新包裝技術及材料的應用，例如為因應環保意識的抬頭及先進國家對塑膠製品的限制，廠商就研發出研發出具有有極佳的防水性與可透氣的優點的TPU薄膜，TPU具有高物理強度，不但彈性佳，並且耐磨損抗撕裂，無毒可回收，可焚化掩埋也可分解，是新一代的環保塑材，可被廣泛運用在各種產品與產業，如果用在服裝方面，效果一點都不輸給著名的GORE-TEX薄膜。
陳輝煌：「用在成衣的話，TPU可以跟布料貼合，可作風雨衣，穿了如果下雨，不需要撐傘，雨水也不會透進去，GORE-TEX的透氣是利用微細孔的原理透氣，GORE-TEX的衣服裡面有加一些石頭粉、碳酸鈣，把它拉伸成微細孔以透氣，但是相對的耐水壓就不夠，真的下大雨還是會滲水，TPU和GORE-TEX不一樣，TPU是利用分子間吸水，下打雨也不會滲水，但是汗水會快速的被蒸發與排除到衣服外面。」
因為全球最大零售商WAL- MART要求一千大供應商須配合在紙箱及棧板貼附RFID（無線射頻辨識系統）標籤，引發RFID紙箱的大量需求，國內紙業大廠都爭相投入RFID紙箱的市場，正隆紙業在資策會協助下，結合惠普科技共同建置「RFID紙箱設計測試服務平台」，成為台灣首座RFID紙箱整合測試中心，台北國際包裝工業展中，正隆也將展出整套的 RFID技術。
正隆紙業包裝設計課黃宗超副理表示RFID 系統是將資料輸入電腦的一種方式，它不需接觸就可以寫入讀取，使用RFID紙箱，貨物出廠後，到了集貨物流中心或是大賣場，不需要人工盤點，整車貨物都可以直接被感應到，各項物品細節都可直接被讀取到電腦中在上傳到網際網路，貨品使用RFID紙箱能節省大量的人力，更能提高物品管理效率。
黃宗超：「把RFID標籤貼在紙箱上，就成為RFID紙箱，可以將紙箱內產品的資訊都儲存在標籤的晶片裡，儲存的資料比現今的條碼要大很多，有RFID紙箱有很多的好處，例如在生產端時廠商能精確的掌握自己的出貨量是多少從生產到配送、到進入賣場，到賣出去，物品都能被追蹤到。」
看完了包裝展，還可就近到食品機械展去逛一逛，看看包子、餃子、春捲、牛軋糖、麻薯等各類加工食品，不需要經由人工，到底是如何被機器製作出來。例如國人非常喜歡吃的麻薯，過去人工製作時，必須要用蒸籠慢慢的蒸，不但費時，到了夏天蒸氣的熱更是令人受不了，而新一代的麻薯製作機，製作起來非常快速，可以節省一半以上的時間。
業者徐秀好：「一包糯米粉是20公斤，放入麻薯機中可以邊攪拌、邊加熱，只要18分鐘，就可以做好最原味的麻署，不只是麻薯，還可以做傳統年糕、寧波年糕、韓式年糕等都可以做。以往手工的麻薯是蒸完之後再利用攪拌機攪拌，使用機器則是直接加熱攪拌，口感會更Q。」
麻薯做好了，還需要各種口味的餡料，機械展中也展出製作餡料的炊煮攪拌機，包括紅豆餡、綠豆餡、意大利醬、奶油、包子餡、拉麵的湯頭、甚至油飯，都可以用炊煮攪拌快速製作。徐秀好：「以往必須要用人工攪拌，又熱又累，一個人一天能做多少，現在使用機器，一個人可以顧好幾台，然後它的攪拌力道都一樣，所以出來的品質會更好。如果你想要自行開業，又不會做，我們都可以請老師教。」
餃子、燒賣、春捲、餛飩這些傳統食品，在講求快速的現代化社會，利用機器製作，一個小時就可以做好一萬個。業者歐陽禹：「中式食品，念得出來的名子的點心，現在都有機器，例如餃子、包子、鍋貼、蔥油餅、燒賣、春捲、餛飩，想得到的就有機器，餃子機就做餃子，燒麥機就做燒買，把麵粉和水調好做好麵團，餡料已事先做好，分別放入機器中，一個小時就可以做一萬個。」
「台北國際食品展」、「台北國際包裝工業展」、「台北國際食品機械展」三個展從6月21日(三)至24日(六)在台北世貿中心及國際會議中心登場，機械展及包裝展的「主展館」位於世貿二館及世貿三館，您在品嘗過食品展中32個國家的異國料理還有台灣各種風味美食小吃後，也別忘過來走走，說不定能啟發您創業的好靈感！
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