【大紀元7月29日報導】(據中廣新聞彭群弼報導)油價高漲，航空公司勒緊腰帶度小月，台灣國內線班機上的餐點飲料也一路縮水，目前僅剩下飲料一項。為了提高服務品質，航空業者首度與飲料業者「異業結盟」，引進「花式咖啡」在部分航班上提供旅客享受。業者表示：飛機上的咖啡，都是現場沖泡調製，冷熱都有，並非一般市面販售的瓶裝咖啡，為了讓空姐學會泡咖啡，前後花了一年的時間籌備。
民眾搭飛機出國，總少不有飛機餐可以吃，如果長程航線，還可以吃上好幾頓。至於國內線班機，受到不景氣影響，這幾年機上的服務連年減少，從最早的用餐時間有熱食，一般時段有點心，逐漸縮減為剩下果汁，蛋糕加小點心，一直到現在，只剩下有飲料，濕紙巾服務。飲料的種類，航空公司直接發鋁箔包，有的則是維持泡好的一整壺的咖啡、茶，也有的航空公司則是拿著大紙盒裝的果汁一杯一杯倒，提供旅客服務。
航空公司票價不能漲，成本又不斷提高，要如何吸引旅客搭乘，能夠變的花樣不多，飲料是少數的選項。過去曾經有航空公司跟啤酒業者合作，在夏天，特定班機上提供啤酒，也有業者提供冰品，不過現在都因為太貴，消失在空姐的推車裡。
既然咖啡要喝，航空公司就把腦筋動到了每年都花龐大廣告預算的飲料商，結合知名的飲料品牌，把品牌花式咖啡搬上飛機，提供乘客飲用。
立榮航空結合伯朗咖啡，選在七夕情人節，在MD90的班機上，提供伯朗旗下的花式咖啡，口味包括焦糖瑪其朵，法式香草，巧克力摩卡等等，旅客可以喝到非傳統的咖啡，此外，與一般消費者在便利商店買到的罐裝或瓶裝咖啡不同的是：飛機上將由空姐現場沖泡，依照飲料廠商提供的配方，提供冷熱選擇。
班機上飄著咖啡香，多少也可以舒緩一下旅途的疲勞。立榮表示：這項異業結盟前後花了一年的時間籌備，就是希望搬上飛機不會失去風味。初期將合作半年，視旅客的反應決定延長。
