【大紀元8月9日報導】（中央社記者黃旭昇台北縣九日電）第四屆總統教育獎與第六屆國際展能節蛋糕裝飾類銀牌得主鄭易嘉，在父親鄭明祥、母親鄭月嬌支持下，開創自己的事業「可魯果子工房」。陳總統九日前往關心鄭易嘉的課業與事業，答應協助籌募基金購買生產造型蛋糕的機器，並透過總統阿扁電子報，分享身心障礙朋友創業的故事。
今年鄭易嘉在國立台灣師範大學人類發展與家庭管理學系餐飲組二年級的功課全部過關，當獲悉陳總統要來探視他，鄭易嘉坐在圓桌旁不時探望門外，急切想要將這項消息告訴陳總統。
這是鄭易嘉第四次與陳總統見面，牆上還掛著獲得第四屆總統教育獎、國際展能節銀牌時，與總統合影的照片。他第一次與陳總統見面是自雙連國小畢業，以優異成績獲得台北市長獎。
有子萬事足，但要如何陪伴一位聽障的兒子開創自己的事業，鄭明祥放棄自己的事業，全心衝刺原本完全陌生的烘焙領域。鄭明祥剛過父親節，濃濃的父愛還是默默成為二十一歲的鄭易嘉最大精神支柱。甚至拍照留念時，鄭明祥都一再謙讓說，「拍易嘉就好了，他是可魯果子工房的主角。」
鄭明祥與鄭月嬌，想盡辦法為聽障兒鄭易嘉的前途鋪路。今天下午，陳總統特地前往探視，興奮的鄭易嘉透過唇型，揣摩出陳總統關心他的課業，以及創業上所遭遇的瓶頸。他滔滔不絕與總統聊天，鄭媽媽在一旁擔任翻譯。
去年，兩夫妻為兒子創業，小本經營可魯果子工房，鄭易嘉發揮藝術專長想推出造型蛋糕，母親管通路負責對外宅配、擺攤、接洽客戶，她說「即使五百元，遠在關渡竹圍我都送。」年紀大的父親管生產線，希望讓大家都品嚐到主角鄭易嘉在無聲的世界，打造出幸福的滋味。
不過，身心障礙者創業不易，通路也遭遇瓶頸。率真的鄭易嘉以不甚清楚的口音說出，「我不會推銷自己也不會推銷產品，希望陳總統給我機會、給我支持。」他希望透過陳總統的代言，引領更多身心障礙朋友，像他一樣自立更生，走得更穩。
陳總統也沒讓鄭易嘉失望，他說，將透過阿扁總統電子報將鄭易嘉自許為導盲犬「可魯」的精神，讓更多讀者分享鄭易嘉的夢。另外，陳總統也答應協助募款讓鄭易嘉可以添購烘焙機器。
鄭月嬌表示，「鄭易嘉需要的不是同情，而是希望大家給他機會。兒子已經有烘焙技術士乙級證照，也曾獲得第七屆全國身心障礙技能競賽蛋糕裝飾金牌獎、一九九三年印度第六屆國際展能節職業技能競賽銀牌獎。」
在就讀開平高中餐飲科烘焙組時，上帝雖然將鄭易嘉的聽力關了一扇窗，但卻開啟他高超的蛋糕裝飾藝術才華。夢想中，鄭易嘉希望打造優秀職棒選手王建民蛋糕、可魯蛋糕等有創意的造型蛋糕。
在輔仁大學育成中心圓夢護持計畫的幫忙下，鄭易嘉有了現在的「可魯果子工坊」、網站、商標。鄭月嬌說，「網站的內容，是靠熱心的客人幫忙拍照、設計的。感謝所有願意支持身心障礙者創業的朋友們。」
從經營鐵工廠放棄事業，轉型支持兒子創業的鄭明祥，對自己出產的手工蛋糕與餅乾很有信心。他靦腆的說，「手工餅乾的功夫不能省，除了好吃，還得吃出健康。鄭易嘉開發的餅乾，低油、低糖、低熱量，蜂蜜蛋糕更不像外面的還加沙拉油。」
不管有沒有陳總統的加持，鄭易嘉的創業圓夢計畫仍將繼續。一個努力擺脫悲情的家庭，期待的是社會各界長期的支持。
