【大紀元9月29日訊】(大紀元記者徐乃義桃園報導) 飲食習慣不同，肥胖類型也會有相當程度的差異。桃園長春診所減重醫師劉伯恩29日表示，根據他近半年來在桃竹苗地區看診的臨床經驗發現，桃竹苗地區的人口肥胖類型，以「水腫型肥胖」居多，平均約較大台北都會區高出三成，差異的原因，應該和飲食習慣有關。
劉醫師指出，這項調查，是在桃竹苗地區和大台北地區各以五百位患者為基數，就其肥胖類型來進行比較，結果發現，在有效樣本當中，有超過半數以上的桃竹苗地區肥胖患者，肥胖的類型都屬水腫型肥胖，與大台北地區水腫型肥胖比例相較，高出了27%，將近三成。
劉醫師表示，桃竹苗地區的水腫型肥胖患者比例偏高，可能與飲食習慣有關，因為水腫型肥胖的特徵主要是體內鹽份偏高、鈉離子含量高，身體水份不易排出，囤積在體內，導致水份積壓形成肥胖；而桃竹苗地區多為客家鄉親，飲食可能多以偏鹹或醃漬的客家菜為主，以致增加水腫型肥胖的罹患率。
劉醫師並以患者所提供的食物流量表的資料指出，有些桃竹苗地區的患者，一天三餐的飲食當中，至少有一餐都是高鹽份的醃漬物，有的甚至連續好幾天的飲食都含有高鹽份的食物，例如梅干扣肉、泡菜、客家小炒或是豆腐乳等，雖然油脂含量都不高，但卻都是高鹽份的食物。這個因素，同時也可以解釋桃竹苗地區的油脂型肥胖患者的比例，為什麼會較大台北都會區少了一成半的原因了。
劉伯恩醫師提出呼籲，對於已經習慣高鹽份的患者，最好要逐漸降低對鹽份的攝取量，多吃一些清淡的食物，同時也一定要多運動來增加血液循環和促進新陳代謝，最重要的是，一定要多喝水，一天至少要喝足2000c.c.，才能有效控制體重。在治療上，則可以進一步利用毛髮檢測來分析體內的微量元素含量，從增減體內微量元素著手，徹底解決肥胖問題。(http://www.dajiyuan.com)
