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有機米
【大紀元10月16日訊】（大紀元記者蘇泰安太保報導）對於化學肥料及農藥的濫用，造成現代人疾病的主要因素，為此嘉義縣府全力推展有機農業運動，讓消費者享受到沒有含石化成分的農產品，農業局16日表示，太保市有機米產銷第一班在縣府致力推動有機米的活動下，所成立的「有機農業專區」模式，是一個值得大家效法的成功模式。
農業局長連忠勇指出，太保市有機米產銷班第一班成立於1996年，從當年二期作的1.6公頃至現有21.4公頃，年產值由36萬提高至1,000萬元，產品包括台農2號、秈香米、紫晶香米、紅米，及去年開始與農委會合作種植「黃金米」、「巨胚米」等，從早期以人工包裝到現在的機械化作業。
其中，「黃金米」是繼德國研發出含胡蘿蔔素米(被喻為第三世界孩童的救星)後，另一成功種植出黃色調稻米，而且是經由化學誘變稻作而成(國外黃金米係經基因改造方式)，富含胡蘿蔔素、葉黃素等，有抗氧化、對抗細胞老化等功效，目前該班「黃金米」耕種面積為0.12公傾。
連忠勇又說，該班有機米生產是全國唯一整區段栽種，除農田周圍綠美化，成為天然藩籬外，每條產業道路與非有機農田距離都超過6公尺，從整田、插秧、施用有機肥、病蟲害防治到收割，都全班集體行動，並減少秧苗數、增加稻株行距、適時強勢曬田(至龜裂為宜，促使發酵、排出有害氣體)等，以利出穗、植株不易倒伏及減少病蟲害發生，產量卻不少於傳統農法之非有機米。
太保「有機農業專區」曾於88、89及91年榮獲農委會有機米考評特優獎、90年優等獎、 94年全國有機米評比二等獎、94年嘉義縣農業技術交換經驗發表賽亞軍、太保市農會稻米競賽囊括前二名，現並取得有機產銷履歷OTAP認證(97年一期作)，建立優良品牌，甚具市場潛力。
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