site logo: www.epochtimes.com

量販再推葉菜一把5塊 民眾變通多吃豆芽洋蔥

【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元10月17日訊】(據中廣新聞李書璇報導)菜價狂飆,民眾叫苦連天,今天開始又有兩家量販店逆勢操作,推出一把5到6塊錢的綜合葉菜和部分蔬菜促銷,一連三天的活動希望再度引爆搶購熱潮;而為了度過這個非常時期,一般家庭和小吃店也都想出變通之道,像是多用比較便宜的洋蔥和豆芽菜等來替代漲價蔬菜,或是多吃肉和飯,再以香菇海帶或是水果來補充不足的營養。

菜價狂漲,讓許多民眾和小吃店都叫苦連天,繼前一天量販店愛買推出一把葉菜5塊錢,17號起其他兩家大賣場也跟進,接下來一連三天家樂福推綜合葉菜每把、牛蒡每根和洋蔥每顆都是5塊,此外豆芽菜每盒15元,然後加1元送韭菜;馬鈴薯每袋58塊,加1元送1個紅蘿蔔,還有進口高麗菜每顆39塊。大潤發則推綜合葉菜每把6塊錢.玉米每根9元,白蘿蔔每根22元,預計又會掀起一股搶購熱潮。

不過像是需要大量進貨的熱炒店和自助餐等業者,就得想出變通之道,熱炒店老闆說像現在蔥這麼貴,一盤蔥爆牛肉他們才賣99塊,完全不敷成本,因此只好變通少加點蔥,多放一點洋蔥和豆芽菜代替,好讓菜色看起來份量不減,同時減低成本耗損;自助餐店的蔥蛋也變成蒸蛋,再多用根莖類蔬菜變化菜色;家庭主婦蔡太太更說,現在她最常煮的就是咖哩飯,燴飯,或是燉一鍋肉吃個幾天,不然就多炒一點肉,然後吃海帶香菇或是水果等來替代葉菜類,畢竟日子要過,營養也要顧,只好自己變通。

 

評論