site logo: www.epochtimes.com

北縣豆製品含殺菌劑 13件不合格

【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元10月31日訊】(據中廣新聞黃進恭報導)台北縣衛生局為維護消費者食品衛生安全,針對縣內販售豆製品的場所進行抽驗,共抽驗四十二件,分別檢驗防腐劑及殺菌劑,其中有十三件不合格,已要求業者盡快改善。

台北縣衛生局人員針對縣內生鮮超市、食品行、大賣場、小吃店、農會、傳統市場攤販等地點,抽驗商家販賣的豆製品是否合格衛生,以及有無添加化學藥品,別以防腐劑及殺菌劑作檢驗,共抽驗四十二件,其中有十三件不合格,台北縣衛生局藥物食品管理科股長王淑芬作了說明。

殺菌劑功能延長食品保存性,還有就漂白,如果豆腐太白就是有添加過氧化氫。

豆製品中依規定不得殘留殺菌劑過氧化氫,也就是俗稱雙氧水,可做為食品殺菌劑,具有漂白、防腐效果、使食品有Q感,過量食用可能會引起頭痛、嘔吐等症狀,如長期食用可能有致癌危險,足以威脅人體健康。衛生局查加強檢驗,也希望不合格業者盡快改善,否則將處以三萬以上十五萬以下罰緩。

評論