【大紀元3月21日報導】（中央社記者盧健輝香港二十一日電）中國食物安全問題經常響警鐘，據報導，廣州市食品安全資訊網和中國食品網曝光了十二種常吃的「毒」水果。「毒」水果多是超範圍、超劑量使用化學藥劑，嚴重威脅人們健康。
據廣州「信息時報」報導，十二種「毒」水果包括柑橘、荔枝、蘋果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、水蜜桃、桂圓、芒果、柿子以及大棗。
據了解，這些「毒」水果都是在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
報導指出，柑橘類水果儲存中超量使用防腐劑，在出售中用著色劑「美容」，用工業石蠟拋光。工業石蠟的雜質中含有鉛、汞、砷等重金屬，會滲透到果肉中，食用後會導致記憶力下降、貧血等症狀。
荔枝：用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人，但很容易腐壞。這類溶液酸性較強，會使手脫皮、嘴起泡，還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制，而二氧化硫對眼睛、喉嚨會產生強烈刺激，導致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會致癌。
蘋果：用膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
梨：使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑（檸檬黃）為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。
香蕉：用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫對人體神經系統造成損害，還會影響肝腎功能。
水蜜桃：用工業檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統，誘發過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導致骨質增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制，還會有二氧化硫的殘留。
葡萄：把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害。
西瓜：超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農葯，這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開後瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味。
桂圓：噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。硫酸具有較強的腐蝕性，會灼傷人的消化道。還容易引發感冒、腹瀉以及強烈咳嗽。
芒果：青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。
柿子：生柿子用酵母或催熟劑來催熟，但柿子的甜度大減。還有果農在生柿子蒂巴處點上「一試靈」使之紅透。這些化學藥劑都會產生殘留，使柿子帶毒。
大棗：用化學劑染色開水泡，不管多青的棗用開水一泡利馬變紅。還有果販用化學染色劑染色，用工業石蠟打蠟，使大棗帶毒。
